答：控制和消除污水廠曝氣池生物泡沫的辦法有：（1）噴灑水撲掃法：污水處理廠常用再生水噴灑水流或水珠打碎在水面的氣泡，同時稀解表面發泡源的濃度的辦法。可以有效減少曝氣池或二沉池表面的泡沫。打散的污泥顆粒有一小部分重新恢復沉降性能，但大量的絲狀菌不能被抑制仍然存在混合液中，所以此法不能根本消除泡沫的發生。

（2）投殺菌劑或消泡劑法：對于較長時間發生的生物泡沫，應考慮采用具有強氧化性的殺菌劑，如次氯酸鈉、臭氧和過氧化物等，還有利用聚乙二醇、硅銅生產的市售藥劑以及鋼鐵和銅材、鋁材酸洗廢液的混合劑等，稀釋后噴灑在曝氣池或二沉池的表面。即消除泡沫，又可殺死液體表面上的發泡菌種。但使用殺菌劑普遍存在負作用。因為投加過量或投加位置不當，會大量降低曝氣池中生物總量，污水處理的有效菌種也被大量殺死，影響出水水質。

（3）降低污泥齡法：采用降低曝氣池中污泥齡的停留時間，可以抑制生長周期較長的發泡細菌的生長。

（4）回流厭氧消化池上清液法：厭氧消化池上清液能抑制絲狀菌的生長，采用將其回流到曝氣池的方法，能控制曝氣池表面氣泡形成。但由于厭氧消化池上清液中有濃度很高的CODcr、氨氮和SS，有可能影響終的出水水質，應慎重采用。

（5）向曝氣池中增加固定填料或浮動填料使一些易產生污泥膨脹和泡沫的微生物固在填料上生長，這種方法可增加曝氣池內的生物量，提高處理效果，又能減少或控制泡沫的產生。

（6）投加絮凝劑方法：向曝氣池中投加有機絮凝劑（聚炳烯銑胺）或無機絮凝劑（聚鋁、聚鐵）等，可使混合液表面的穩定泡沫失去穩定性，進而使絲狀菌分散，重新進入投加藥劑的絮體中，隨絮體沉降，達到消除表面泡沫的目的。

以上幾中消除曝氣池上泡沫方法各有不同，需針對實際情況具體分析和試驗，選取一種或幾種混合使用方法。